Ερώτηση: Όλα τα οξέα έχουν όξινη γεύση και είναι ασφαλή για δοκιμή στο εργαστήριο.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Τα διαλύματα των οξέων αλλάζουν το χρώμα των δεικτών.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το pH ενός διαλύματος οξέος είναι πάντα μικρότερο από 7.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το καθαρό νερό έχει pH ίσο με 7 στους 25°C.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η αντίδραση οξέος με ανθρακικά άλατα παράγει διοξείδιο του άνθρακα.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Όλα τα μέταλλα αντιδρούν με διαλύματα οξέων και παράγουν υδρογόνο.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Τα οξέα κατά Arrhenius είναι ενώσεις που όταν διαλύονται στο νερό δίνουν κατιόντα υδρογόνου (H+).

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η οξύτητα ενός διαλύματος εξαρτάται από τη συγκέντρωση των κατιόντων υδρογόνου.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το pH της λεμονάδας μπορεί να αυξηθεί αν προσθέσουμε νερό.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η φαινολοφθαλεΐνη είναι δείκτης που αλλάζει χρώμα παρουσία οξέων.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το οξύ που περιέχεται στο δηλητήριο της μέλισσας είναι υπεύθυνο για τον ερεθισμό.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το υδροκυάνιο είναι ένα ασφαλές οξύ που χρησιμοποιείται στη διατροφή.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το pH μπορεί να μετρηθεί με πεχαμετρικό χαρτί ή πεχάμετρο.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Τα διαλύματα των οξέων έχουν σαπωνοειδή αίσθηση στην αφή.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η προσθήκη νερού σε όξινο διάλυμα το καθιστά ουδέτερο.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η χημική εξίσωση H2O → H+ + OH– εξηγεί γιατί το νερό έχει pH 7.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το pH ενός διαλύματος εξαρτάται μόνο από τη θερμοκρασία.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το οξικό οξύ έχει τον τύπο CH3COOH.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η προσθήκη δείκτη μπλε της βρομοθυμόλης σε διάλυμα οξέος το χρωματίζει μπλε.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η ιστορία της ασπιρίνης ξεκινά από το σαλικυλικό οξύ που υπάρχει στη φλούδα της ιτιάς.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ουσίες είναι οξύ που συναντάμε σε αναψυκτικά τύπου cola;

• Κιτρικό οξύ
• Φωσφορικό οξύ
• Οξικό οξύ
• Ασκορβικό οξύ

Ερώτηση: Ποια είναι η κύρια ιδιότητα των διαλυμάτων οξέων;

• Γλυκιά γεύση
• Όξινη γεύση
• Άοσμη
• Σαπωνοειδή αφή

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω δεν είναι δείκτης;

• Βάμμα ηλιοτροπίου
• Ηλιανθίνη
• Μπλε της βρομοθυμόλης
• Νερό

Ερώτηση: Ποιο αέριο παράγεται όταν οξύ αντιδρά με μαγειρική σόδα;

• Οξυγόνο
• Υδρογόνο
• Διοξείδιο του άνθρακα
• Άζωτο

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ουσίες είναι οξύ που συναντάμε στο ξίδι;

• Κιτρικό οξύ
• Οξικό οξύ
• Φωσφορικό οξύ
• Γαλακτικό οξύ

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω αντιδράσεις παράγει υδρογόνο;

• Οξύ + μέταλλο
• Οξύ + ανθρακικό άλας
• Οξύ + βάση
• Οξύ + νερό

Ερώτηση: Ποια είναι η τιμή pH του καθαρού νερού στους 25°C;

• 0
• 3
• 7
• 14

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για τα διαλύματα οξέων;

• Έχουν pH > 7
• Έχουν pH < 7
• Έχουν pH = 7
• Δεν έχουν pH

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ουσίες είναι επικίνδυνη και δεν πρέπει να δοκιμάζεται στο εργαστήριο;

• Κιτρικό οξύ
• Υδροχλωρικό οξύ
• Οξικό οξύ
• Ασκορβικό οξύ

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ουσίες είναι δείκτης που αλλάζει χρώμα παρουσία οξέων;

• Μπλε της βρομοθυμόλης
• Ζάχαρη
• Αλάτι
• Νερό

Ερώτηση: Ποιο είναι το κύριο συστατικό του χυμού λεμονιού που δίνει την όξινη γεύση;

• Γαλακτικό οξύ
• Κιτρικό οξύ
• Οξικό οξύ
• Φωσφορικό οξύ

Ερώτηση: Ποια είναι η χημική εξίσωση διάλυσης του HCl στο νερό;

• HCl(aq) → H+(aq) + Cl–(aq)
• HCl(aq) → H2O + Cl–
• HCl(aq) → H2 + Cl2
• HCl(aq) → H+ + OH–

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για την προσθήκη νερού σε όξινο διάλυμα;

• Το κάνει πιο όξινο
• Το κάνει λιγότερο όξινο
• Το κάνει ουδέτερο
• Δεν αλλάζει το pH

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω οξέα έχει τον τύπο H2SO4;

• Υδροχλωρικό οξύ
• Θειικό οξύ
• Νιτρικό οξύ
• Οξικό οξύ

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ουσίες είναι ασθενές οξύ;

• Υδροχλωρικό οξύ
• Οξικό οξύ
• Θειικό οξύ
• Νιτρικό οξύ

Ερώτηση: Ποια είναι η κύρια λειτουργία των δεικτών στα χημικά πειράματα;

• Αλλάζουν το pH
• Αλλάζουν χρώμα
• Εξουδετερώνουν τα οξέα
• Παράγουν αέριο

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι προϊόν της αντίδρασης οξέος με ανθρακικό άλας;

• Υδρογόνο
• Οξυγόνο
• Διοξείδιο του άνθρακα
• Άζωτο

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω δεν είναι προϊόν της διάλυσης του H2SO4 στο νερό;

• H+
• SO4^2–
• Cl–
• Κατιόντα υδρογόνου

Ερώτηση: Ποια είναι η κύρια διαφορά μεταξύ ισχυρών και ασθενών οξέων;

• Η γεύση
• Η συγκέντρωση H+
• Ο βαθμός ιοντισμού στο νερό
• Η θερμοκρασία βρασμού

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το pH διαλύματος HCl;

• Είναι πάντα > 7
• Είναι πάντα < 7
• Είναι πάντα = 7
• Δεν έχει pH

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω αέρια παράγεται από την αντίδραση μετάλλου με οξύ;

• Οξυγόνο
• Υδρογόνο
• Διοξείδιο του άνθρακα
• Άζωτο

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ουσίες δεν είναι οξύ;

• Γαλακτικό οξύ
• Κιτρικό οξύ
• Νερό
• Οξικό οξύ

Ερώτηση: Ποια είναι η χρήση του πεχαμετρικού χαρτιού;

• Μέτρηση pH
• Μέτρηση θερμοκρασίας
• Ανίχνευση αερίων
• Διαχωρισμός μειγμάτων

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ουσίες είναι κύριο συστατικό του γιαουρτιού;

• Οξικό οξύ
• Γαλακτικό οξύ
• Κιτρικό οξύ
• Φωσφορικό οξύ

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για τον ορισμό των οξέων κατά Arrhenius;

• Δίνουν OH– στο νερό
• Δίνουν H+ στο νερό
• Δίνουν Na+ στο νερό
• Δίνουν Cl– στο νερό

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω δεν είναι ιδιότητα των διαλυμάτων οξέων;

• Όξινη γεύση
• Αλλαγή χρώματος δεικτών
• Παραγωγή CO2 με ανθρακικά άλατα
• Σαπωνοειδή αφή

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ουσίες είναι υπεύθυνη για τον ερεθισμό από το τσίμπημα μέλισσας;

• Βάση
• Οξύ
• Αλάτι
• Νερό

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το pH διαλύματος οξέος μετά από αραίωση με νερό;

• Αυξάνεται
• Μειώνεται
• Μένει ίδιο
• Γίνεται 0

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το σαλικυλικό οξύ;

• Είναι κύριο συστατικό της ασπιρίνης
• Είναι κύριο συστατικό του ξιδιού
• Είναι κύριο συστατικό της λεμονάδας
• Είναι κύριο συστατικό του γιαουρτιού

Ερώτηση: Ποια είναι η κύρια διαφορά μεταξύ δεικτών και οξέων;

• Οι δείκτες αλλάζουν γεύση
• Οι δείκτες αλλάζουν χρώμα
• Τα οξέα αλλάζουν χρώμα
• Οι δείκτες είναι πάντα διαφανείς

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το pH διαλύματος H2SO4;

• Είναι πάντα > 7
• Είναι πάντα < 7
• Είναι πάντα = 7
• Δεν έχει pH

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω οξέα περιέχεται στους χυμούς φρούτων;

• Οξικό οξύ
• Ασκορβικό οξύ
• Φωσφορικό οξύ
• Νιτρικό οξύ

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το HNO3;

• Είναι νιτρικό οξύ
• Είναι οξικό οξύ
• Είναι θειικό οξύ
• Είναι υδροχλωρικό οξύ

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το pH διαλύματος καθαρού νερού στους 25°C;

• Είναι 0
• Είναι 3
• Είναι 7
• Είναι 14

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ουσίες είναι κύριο συστατικό της ασπιρίνης;

• Σαλικυλικό οξύ
• Οξικό οξύ
• Κιτρικό οξύ
• Γαλακτικό οξύ

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ουσίες είναι υπεύθυνη για την ξινή γεύση στα γιαούρτια;

• Οξικό οξύ
• Γαλακτικό οξύ
• Φωσφορικό οξύ
• Νιτρικό οξύ

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το pH διαλύματος HCl μετά από αραίωση με νερό;

• Αυξάνεται
• Μειώνεται
• Μένει ίδιο
• Γίνεται 0

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω οξέα είναι ισχυρό οξύ;

• Οξικό οξύ
• Υδροχλωρικό οξύ
• Γαλακτικό οξύ
• Ασκορβικό οξύ

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το pH διαλύματος ασκορβικού οξέος;

• Είναι πάντα > 7
• Είναι πάντα < 7
• Είναι πάντα = 7
• Δεν έχει pH

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το pH διαλύματος H2O στους 25°C;

• Είναι 0
• Είναι 3
• Είναι 7
• Είναι 14

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το HCl;

• Είναι υδροχλωρικό οξύ
• Είναι θειικό οξύ
• Είναι νιτρικό οξύ
• Είναι οξικό οξύ

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το pH διαλύματος HNO3;

• Είναι πάντα > 7
• Είναι πάντα < 7
• Είναι πάντα = 7
• Δεν έχει pH

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το pH διαλύματος CH3COOH;

• Είναι πάντα > 7
• Είναι πάντα < 7
• Είναι πάντα = 7
• Δεν έχει pH

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το pH διαλύματος H2SO4;

• Είναι πάντα > 7
• Είναι πάντα < 7
• Είναι πάντα = 7
• Δεν έχει pH

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το pH διαλύματος HCl μετά από προσθήκη βάσης;

• Αυξάνεται
• Μειώνεται
• Μένει ίδιο
• Γίνεται 0

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για τη χρήση του πεχάμετρου;

• Μετράει το pH με μεγάλη ακρίβεια
• Μετράει τη θερμοκρασία
• Μετράει την αγωγιμότητα
• Μετράει τη μάζα

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το pH διαλύματος HCl μετά από προσθήκη μαγειρικής σόδας;

• Αυξάνεται
• Μειώνεται
• Μένει ίδιο
• Γίνεται 0

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το pH διαλύματος HCl μετά από προσθήκη ανθρακικού άλατος;

• Αυξάνεται
• Μειώνεται
• Μένει ίδιο
• Γίνεται 0

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το pH διαλύματος HCl μετά από προσθήκη ψευδαργύρου;

• Αυξάνεται
• Μειώνεται
• Μένει ίδιο
• Γίνεται 0

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι σωστό για το pH διαλύματος HCl μετά από προσθήκη χαλκού;

• Αυξάνεται
• Μειώνεται
• Μένει ίδιο
• Γίνεται 0