Ερώτηση: Το πεπτικό σύστημα αποτελείται μόνο από το στομάχι και το έντερο.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η πέψη ξεκινάει στο στόμα με τη βοήθεια των δοντιών και του σάλιου.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η μάσηση μετατρέπει τα στερεά τρόφιμα σε μίγμα με τα υγρά της στοματικής κοιλότητας.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Τα νεογιλά δόντια εμφανίζονται στη βρεφική ηλικία και πέφτουν περίπου στα 6 χρόνια.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες κυρίως για την ενέργεια του οργανισμού.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Ο οισοφάγος απλώς περνά την τροφή από το στόμα στο στομάχι, χωρίς να συμμετέχει στην πέψη.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Για σωστή ανάπτυξη χρειάζεται να καταναλώνουμε καθημερινά όλα τα είδη τροφών.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η χολή παράγεται από το πάγκρεας.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Τα διαιτητικά πρόσθετα είναι πάντοτε αβλαβή για τον οργανισμό μας και πρέπει να τα προτιμούμε.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Οι πρωτεΐνες βρίσκονται μόνο στα ζωικά προϊόντα.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η γλώσσα είναι το όργανο με το οποίο αισθανόμαστε τις γεύσεις.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Ο οργανισμός δεν παίρνει ενέργεια από τις φυτικές ίνες.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Ο φθόριο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των οστών και των δοντιών.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η οδοντόβουρτσα πρέπει να κινείται μόνο οριζόντια κατά το βούρτσισμα.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το γάλα αποτελεί βασικότερη πηγή ασβεστίου στη διατροφή μας.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η σωστή ισορροπημένη διατροφή περιλαμβάνει μόνο ζωικά προϊόντα.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το λεπτό έντερο είναι υπεύθυνο για την απορρόφηση των περισσότερων θρεπτικών συστατικών.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες μόνο για τα παιδιά στη φάση της ανάπτυξής τους.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η πρώτη φάση της πέψης γίνεται στο στομάχι.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Όσα περισσότερα πρόσθετα έχει μια τροφή τόσο πιο υγιεινή είναι.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το συκώτι είναι αδένας που παράγει χολή.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η γεύση πικρό ανιχνεύεται κυρίως στο πίσω μέρος της γλώσσας.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το πάγκρεας δεν παράγει χημικές ουσίες για την πέψη.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η μάσηση δεν βοηθάει καθόλου στην πέψη.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Ο οδοντίατρος μπορεί να φτιάξει ένα μόνιμο δόντι αν το χάσουμε από παιδική ηλικία.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η στομαχική χολή διασπά τις πρωτεΐνες.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Τα ούλα δεν κινδυνεύουν από την κατανάλωση πολλών γλυκών.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η μάσηση μετατρέπει την τροφή σε μίγμα και διευκολύνει την κατάποση.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Οι νεογιλοί και τα μόνιμα δόντια έχουν τις ίδιες ονομασίες ανά τύπο (κοπτήρες, κυνόδοντες, γομφίοι).

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Οι βιταμίνες είναι άχρηστες αν φάμε πολλά φρούτα.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το συκώτι μας παρασκευάζει χημικές ουσίες που διασπούν λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται στο αίμα κυρίως από το λεπτό έντερο.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Οι φυτικές ίνες περιέχονται μόνο στα φρούτα και όχι στα λαχανικά.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το έντερο μας δεν κινείται κατά την πέψη.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η χολή αποθηκεύεται στη χοληδόχο κύστη μέχρι να απαιτηθεί για τη διάσπαση των λιπών.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Τα ορυκτά άλατα γίνονται αποδεκτά από τον οργανισμό με τη μεσολάβηση των βιταμινών.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η πέψη ξεκινά μόνο όταν η τροφή φτάσει στο στομάχι.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τον ανθρώπινο οργανισμό.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Οι λειτουργικές επικοινωνίες του εγκεφάλου με τα κύτταρα του σώματος γίνονται με χημικές ουσίες, όχι με ηλεκτρισμό.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Ο σίδηρος απορροφάται μόνο όταν ενωθεί με βιταμίνη D.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα παρέχουν ασβέστιο προς την οικονομία του οργανισμού.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η διατροφή μας πρέπει να περιλαμβάνει σπάνια φρούτα και λαχανικά, γιατί οι βιταμίνες μπορούν να αντικατασταθούν.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η υπερβολική κατανάλωση γλυκών μπορεί να προκαλέσει τερηδόνα και ουλίτιδα.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Τα πρόσθετα τροφίμων είναι πάντοτε αβλαβή, ακόμα και αν τρώμε πολλά συσκευασμένα προϊόντα.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η διατροφική πυραμίδα δείχνει ότι τα κρέατα πρέπει να τρώγονται σε μεγάλες ποσότητες κάθε μέρα.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το πάγκρεας ελευθερώνει χημικές ουσίες που διασπούν και πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Μόνο τα ζωικά τρόφιμα παρέχουν πρωτεΐνες.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η βιταμίνη C δεν διαλύεται στο νερό.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Οι γευστικοί κάλυκες στη γλώσσα μπορούν να αναγνωρίσουν μόνο τέσσερις γεύσεις.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το παχύ έντερο είναι υπεύθυνο για την απορρόφηση των περισσότερων θρεπτικών συστατικών.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η υπερβολική ζάχαρη δεν επηρεάζει την ανάπτυξη των δοντιών.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το σάλιο δεν περιέχει κανένα ένζυμο που να επηρρεάζει την πέψη.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Ο πρωκτός είναι το τμήμα του πεπτικού συστήματος που αφήνει τα άχρηστα υπολείμματα της τροφής.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Οι βιταμίνες μπορούν να αποθηκευτούν στον οργανισμό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος διακόπτεται εντελώς όταν διαμαρτύρεται για έλλειψη τροφής (γουργούρισμα).

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η γεύση γλυκό ανιχνεύεται κυρίως στο πίσω μέρος της γλώσσας.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Τα μόνιμα δόντια αντικαθιστούν τα νεογιλά και δεν περιλαμβάνουν τους γομφίους.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η σωστή διατροφή εξαρτάται μόνο από την ποσότητα των τροφών, όχι από την ποιότητα.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Ποια είναι η βασικότερη λειτουργία των δοντιών στο πεπτικό σύστημα;

• Να εμφυτεύονται
• Να πολτοποιούν και κόβουν την τροφή
• Να παράγουν σάλιο
• Να αντικαθίστανται συχνά

Ερώτηση: Ποιο είναι το πρώτο όργανο του πεπτικού συστήματος;

• Στομάχι
• Συκώτι
• Στόμα
• Οισοφάγος

Ερώτηση: Πού αποθηκεύεται προσωρινά η χολή;

• Πάγκρεας
• Χοληδόχος κύστη
• Συκώτι
• Στόμα

Ερώτηση: Ποια είναι η σωστή σειρά στο ταξίδι της τροφής από το στόμα ως τον πρωκτό;

• Στόμα – οισοφάγος – στομάχι – λεπτό έντερο – παχύ έντερο – πρωκτός
• Στόμα – στομάχι – οισοφάγος – λεπτό έντερο – παχύ έντερο
• Στόμα – λεπτό έντερο – στομάχι – πρωκτός
• Στόμα – πρωκτός – στομάχι – παχύ έντερο

Ερώτηση: Ποια ομάδα τροφών είναι βασική πηγή πρωτεϊνών για τον άνθρωπο;

• Φρούτα
• Όσπρια
• Ζυμαρικά
• Γλυκά

Ερώτηση: Σε ποιο σημείο του πεπτικού συστήματος απορροφώνται τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά;

• Στόμα
• Στομάχι
• Λεπτό έντερο
• Παχύ έντερο

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω δεν είναι συστατικό τροφής;

• Πρωτεΐνες
• Υδατάνθρακες
• Βιταμίνες
• Άζωτο

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω βοηθά πιο πολύ στην καλή υγεία των δοντιών;

• Πολλά γλυκά
• Ασβέστιο
• Μη βούρτσισμα
• Λίπος

Ερώτηση: Ποια είναι η λειτουργία της χολής στο πεπτικό σύστημα;

• Διευκολύνει τη διάσπαση των λιπών
• Διασπά τις πρωτεΐνες
• Αποθηκεύει λίπος
• Καταστρέφει τα βακτήρια

Ερώτηση: Ποιο είδος δοντιού κόβει τα τρόφιμα;

• Κοπτήρες
• Κυνόδοντες
• Γομφίοι
• Φρονιμίτες

Ερώτηση: Ποια ομάδα τροφίμων πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά για βιταμίνες;

• Φρούτα και λαχανικά
• Κρέας
• Γλυκά
• Τυποποιημένα τρόφιμα

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου;

• Νερό
• Βιταμίνη D
• Γλυκόζη
• Ζάχαρη

Ερώτηση: Ποια ουσία προσδίδει τη χαρακτηριστική αλμυρή γεύση στο αλάτι που βρίσκεται στα τρόφιμα;

• Νάτριο
• Βιταμίνη Α
• Ασβέστιο
• Φώσφορος

Ερώτηση: Τι γίνεται αν δεν βουρτσίζουμε σωστά τα δόντια μας;

• Γίνονται πιο γερά
• Παραμένουν καθαρά
• Μπορεί να εμφανιστεί τερηδόνα
• Δυναμώνουν τα ούλα

Ερώτηση: Ποιο όργανο παράγει το σάλιο;

• Συστατικά των δοντιών
• Σιελογόνοι αδένες
• Λάρυγγας
• Πάγκρεας

Ερώτηση: Ποια γεύση ανιχνεύεται κυρίως στο μπροστινό μέρος της γλώσσας;

• Πικρό
• Ξινό
• Γλυκό
• Αλμυρό

Ερώτηση: Ποια κύρια λειτουργία έχει το παχύ έντερο;

• Αφομοιώνει τα θρεπτικά συστατικά
• Εξάγει άχρηστες ουσίες σε παχύρρευστη μορφή
• Παράγει βιταμίνες
• Παράγει ορμόνες

Ερώτηση: Τι είναι τα νεογιλά δόντια;

• Τα δόντια που βγαίνουν δεύτερα στη ζωή
• Τα μόνιμα δόντια των ενηλίκων
• Τα πρώτα δόντια των παιδιών
• Δόντια που προκύπτουν μετά τα 20 χρόνια

Ερώτηση: Ποια θρεπτική ουσία χρειάζεται ειδικά για την καλή μεταφορά οξυγόνου στο αίμα;

• Νάτριο
• Σίδηρος
• Ασβέστιο
• Μαγνήσιο

Ερώτηση: Ποιο από τα ακόλουθα είναι παράδειγμα υγιεινής διατροφής;

• Πολλή κατανάλωση γλυκών
• Κατανάλωση λίγων ψαριών
• Ισορροπημένη διατροφή με ποικιλία τροφών
• Μόνο κρέας και γαλακτοκομικά

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω όργανα δεν ανήκει στο πεπτικό σύστημα;

• Στομάχι
• Γλώσσα
• Νεφρά
• Πάγκρεας

Ερώτηση: Ποιο συστατικό της τροφής δεν αποθηκεύεται καθόλου στον ανθρώπινο οργανισμό;

• Λίπος
• Υδατάνθρακες
• Πρωτεΐνες
• Φυτικές Ίνες

Ερώτηση: Ποιος αδένας είναι υπεύθυνος για την επεξεργασία της ζάχαρης;

• Συκώτι
• Πάγκρεας
• Τυρεοειδής
• Σιελογόνος

Ερώτηση: Ποια ομάδα τροφών είναι η κύρια πηγή βιταμινών;

• Μακαρόνια
• Τυροκομικά
• Φρούτα και λαχανικά
• Κρέατα

Ερώτηση: Τι γίνεται με τις περιττές κιλοθερμίδες στον οργανισμό μας;

• Αποβάλλονται αμέσως
• Διαλύονται στο αίμα
• Αποθηκεύονται ως λίπος
• Μετατρέπονται σε ιχνοστοιχεία

Ερώτηση: Γιατί το στομάχι μας «γουργουρίζει» όταν πεινάμε;

• Γιατί η πέψη έχει ολοκληρωθεί
• Γιατί υπάρχει μόνο αέρας και αίσθημα πείνας
• Γιατί αποθηκεύει τροφή
• Γιατί μετατρέπει πρωτεΐνες σε ενέργεια

Ερώτηση: Ποια ομάδα τροφών έχει τη μεγαλύτερη ποσότητα ασβεστίου;

• Παιδικά γλυκά
• Γαλακτοκομικά
• Πατάτες
• Λαχανικά

Ερώτηση: Πώς λέγεται η ασθένεια που προκαλείται στους οδόντες από την υπερβολική κατανάλωση γλυκών;

• Ουλίτιδα
• Τερηδόνα
• Μονωτίδα
• Διοδίτιδα

Ερώτηση: Ποιοι ονομάζονται «τραπεζίτες» στην ανθρώπινη οδοντοστοιχία;

• Κοπτήρες
• Κυνόδοντες
• Προγεμηλοί
• Γομφίοι

Ερώτηση: Ποιος όργανος απορρόφησης στο πεπτικό μας σύστημα δεν υπάρχει;

• Στομάχι
• Λεπτό έντερο
• Παχύ έντερο
• Οισοφάγος

Ερώτηση: Ποιο είναι το μοναδικό μέρος του πεπτικού συστήματος όπου μπορούμε να προστατέψουμε ημερησίως την υγεία του;

• Στομάχι
• Οισοφάγος
• Δόντια
• Λεπτό έντερο

Ερώτηση: Ποια ουσία δεν είναι θρεπτική συστατικό των τροφών;

• Πρωτεΐνη
• Υδατάνθρακας
• Φυτική ίνα
• Βιταμίνη

Ερώτηση: Με ποιον μηχανισμό οργανώνετε η πυραμίδα της υγιεινής διατροφής;

• Στη βάση τα γλυκά
• Στην κορυφή τα λαχανικά
• Στη βάση τα άμυλα
• Στη βάση τα κρέατα

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω πηγές μπορεί να προσφέρει ζωικό και φυτικό λίπος;

• Τυρί
• Μαγειρεμένο λαχανικό
• Βούτυρο
• Φρούτο

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ομάδες τροφών είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες;

• Πιπεριές
• Ρύζι
• Μπρόκολα
• Όσπρια

Ερώτηση: Ποια μονάδα χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της ενέργειας που περνούμε από τις τροφές;

• Kilojoule (kJ)
• Kilogar (Kg)
• Kilowatt (kW)
• Kilovolt (kV)

Ερώτηση: Ποιο όργανο διασπά τα λίπη της τροφής;

• Στομάχι
• Πάγκρεας
• Συκώτι
• Δωδεκαδάκτυλος

Ερώτηση: Τι ονομάζουμε το σύνολο των οργάνων που είναι υπεύθυνα για την αποπήρωση των υπολειμμάτων του φαγητού;

• Πεπτικό σύστημα
• Κυκλοφορικό σύστημα
• Αναπνευστικό σύστημα
• Νευρικό σύστημα

Ερώτηση: Ποια γεύση ανιχνεύεται κυρίως στο πίσω μέρος της γλώσσας;

• Γλυκό
• Αλμυρό
• Ξινό
• Πικρό

Ερώτηση: Ποιο συστατικό της τροφής είναι απαραίτητο για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα;

• Φθόριο
• Φώσφορος
• Σίδηρος
• Κάλιο

Ερώτηση: Πόσες γεύσεις αναγνωρίζουν οι γευστικοί κάλυκες της γλώσσας;

• Δύο
• Τέσσερις
• Πέντε
• Έξι

Ερώτηση: Τι ονομάζουμε το αλμυρό στρώμα που εμφανίζεται στα τζάμια του αυτοκινήτου σε ψυχρή και υγρή ημέρα;

• Όρρω
• Συγκεκριμένο
• Ιζηματογόνα
• Εξατμισμένο

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω τροφές περιέχει τόσο πρωτεΐνη όσο και ασβέστιο;

• Πατάτες
• Ψάρια
• Μπαχαρικά
• Τυρί