Ερώτηση: Ο άνθρωπος χρειάζεται ενέργεια για να διατηρεί τη ζωή και να εκτελεί τις λειτουργίες του.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η ενέργεια που λαμβάνει ο άνθρωπος από την τροφή αποθηκεύεται μόνο ως λίπος.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η χημική ενέργεια της τροφής μετατρέπεται σε θερμική, μηχανική και άλλες μορφές ενέργειας.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η αναπνοή είναι η διαδικασία με την οποία ο άνθρωπος προσλαμβάνει οξυγόνο για να διασπάσει τα θρεπτικά συστατικά και να απελευθερώσει ενέργεια.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Όλη η ενέργεια της τροφής αξιοποιείται πλήρως από τον οργανισμό.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Οι μύες χρησιμοποιούν ενέργεια για να συστέλλονται και να κινούν το σώμα.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η θερμότητα που παράγεται από τον οργανισμό διατηρεί σταθερή τη θερμοκρασία του σώματος.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Ο εγκέφαλος καταναλώνει το μεγαλύτερο ποσοστό ενέργειας σε κατάσταση ηρεμίας.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η ενέργεια που προσλαμβάνει ο άνθρωπος εξαρτάται μόνο από την ποσότητα της τροφής.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η υπερβολική πρόσληψη ενέργειας οδηγεί πάντα σε αύξηση μυϊκής μάζας.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η ενέργεια που δαπανά ο οργανισμός για βασικές λειτουργίες ονομάζεται βασικός μεταβολισμός.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η σωματική άσκηση αυξάνει τις ενεργειακές ανάγκες του οργανισμού.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η ενέργεια που προσλαμβάνει ο άνθρωπος μετριέται σε θερμίδες ή joule.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η ενέργεια που δαπανάται για τη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος είναι αμελητέα.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η νηστεία για μεγάλο διάστημα δεν επηρεάζει τα ενεργειακά αποθέματα του οργανισμού.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Ποια είναι η βασική πηγή ενέργειας για τον άνθρωπο;

• Λίπη
• Υδατάνθρακες
• Πρωτεΐνες
• Βιταμίνες

Ερώτηση: Ποια διαδικασία μετατρέπει τη χημική ενέργεια της τροφής σε άλλες μορφές ενέργειας;

• Μεταβολισμός
• Αναπνοή
• Πέψη
• Διάσπαση λιπών

Ερώτηση: Ποιο όργανο καταναλώνει το μεγαλύτερο ποσοστό ενέργειας σε ηρεμία;

• Μύες
• Εγκέφαλος
• Ήπαρ
• Καρδιά

Ερώτηση: Ποια είναι η μονάδα μέτρησης της ενέργειας που χρησιμοποιείται στη διατροφή;

• Joule
• Θερμίδα
• Βατ
• Λίτρο

Ερώτηση: Ποια μορφή ενέργειας χρησιμοποιούν οι μύες για να κινηθούν;

• Χημική
• Ηλεκτρική
• Ηλιακή
• Πυρηνική

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω δραστηριότητες καταναλώνει τη λιγότερη ενέργεια;

• Ύπνος
• Περπάτημα
• Τρέξιμο
• Διάβασμα

Ερώτηση: Ποια θρεπτική ουσία προσφέρει τη μεγαλύτερη ποσότητα ενέργειας ανά γραμμάριο;

• Υδατάνθρακες
• Λίπη
• Πρωτεΐνες
• Νερό

Ερώτηση: Ποια είναι η κύρια λειτουργία του βασικού μεταβολισμού;

• Διατήρηση ζωτικών λειτουργιών
• Αποθήκευση ενέργειας
• Αύξηση μυϊκής μάζας
• Παραγωγή θερμότητας μόνο

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω επιλογές είναι αποτέλεσμα υπερβολικής πρόσληψης ενέργειας;

• Αύξηση σωματικού βάρους
• Αύξηση βασικού μεταβολισμού
• Μείωση θερμοκρασίας σώματος
• Αύξηση μυϊκής μάζας

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω συμβάλλει στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος;

• Παραγωγή θερμότητας
• Αποθήκευση λιπών
• Κατανάλωση πρωτεϊνών
• Απορρόφηση υδατανθράκων

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω καταστάσεις αυξάνει τις ενεργειακές απαιτήσεις του οργανισμού;

• Πυρετός
• Ύπνος
• Ξεκούραση
• Καθιστική ζωή

Ερώτηση: Ποια είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο;

• Γλυκόζη
• Λίπος
• Πρωτεΐνες
• Νερό

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω δραστηριότητες αυξάνει περισσότερο την κατανάλωση ενέργειας;

• Τρέξιμο
• Περπάτημα
• Διάβασμα
• Ύπνος

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω επιλογές είναι σωστή για τον βασικό μεταβολισμό;

• Είναι υψηλότερος στους άνδρες
• Είναι ίδιος σε όλα τα άτομα
• Εξαρτάται μόνο από τη διατροφή
• Είναι σταθερός σε όλη τη ζωή

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω επιλογές είναι σωστή για τη διατροφή και την ενέργεια;

• Ισορροπημένη διατροφή καλύπτει τις ενεργειακές ανάγκες
• Η υπερβολική πρόσληψη πρωτεϊνών αυξάνει πάντα τη μυϊκή μάζα
• Η κατανάλωση ζάχαρης είναι απαραίτητη για όλους
• Τα λίπη δεν προσφέρουν ενέργεια

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω επιλογές είναι παράδειγμα μετατροπής ενέργειας στον άνθρωπο;

• Τρέξιμο
• Ύπνος
• Διάβασμα
• Κατανάλωση νερού

Ερώτηση: Ποια θρεπτική ουσία είναι απαραίτητη για τη λειτουργία των ενζύμων που παράγουν ενέργεια;

• Βιταμίνες
• Υδατάνθρακες
• Λίπη
• Νερό

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω επιλογές είναι αποτέλεσμα έλλειψης ενέργειας στον οργανισμό;

• Αδυναμία
• Αύξηση βάρους
• Υψηλός μεταβολισμός
• Υψηλή θερμοκρασία σώματος

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω επιλογές είναι σωστή για τη θερμιδική αξία των τροφών;

• Τα λίπη έχουν τη μεγαλύτερη θερμιδική αξία
• Οι πρωτεΐνες έχουν τη μεγαλύτερη θερμιδική αξία
• Οι υδατάνθρακες έχουν τη μεγαλύτερη θερμιδική αξία
• Το νερό έχει θερμιδική αξία

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω επιλογές είναι σωστή για τον ρόλο της ενέργειας στον άνθρωπο;

• Είναι απαραίτητη για όλες τις ζωτικές λειτουργίες
• Χρησιμοποιείται μόνο για την κίνηση
• Αποθηκεύεται μόνο ως λίπος
• Δεν επηρεάζει τη θερμοκρασία του σώματος

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω επιλογές είναι σωστή για τη διατήρηση της υγείας;

• Ισορροπημένη πρόσληψη ενέργειας και δαπάνη
• Υπερβολική κατανάλωση λίπους
• Μηδενική κατανάλωση υδατανθράκων
• Υπερβολική πρόσληψη πρωτεϊνών

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω επιλογές είναι σωστή για τη σχέση ενέργειας και θερμοκρασίας σώματος;

• Η ενέργεια διατηρεί τη θερμοκρασία του σώματος
• Η ενέργεια δεν επηρεάζει τη θερμοκρασία
• Η θερμοκρασία εξαρτάται μόνο από το περιβάλλον
• Η ενέργεια αποθηκεύεται μόνο ως θερμότητα

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω επιλογές είναι σωστή για τη διατροφή σε αθλητές;

• Αυξημένες ενεργειακές ανάγκες
• Μειωμένη κατανάλωση υδατανθράκων
• Μηδενική πρόσληψη λιπών
• Υψηλή πρόσληψη νερού μόνο

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω επιλογές είναι σωστή για τη νηστεία;

• Οδηγεί σε κατανάλωση αποθεμάτων ενέργειας
• Αυξάνει το βάρος
• Αυξάνει τον μεταβολισμό
• Δεν επηρεάζει τον οργανισμό

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω επιλογές είναι σωστή για τα παιδιά σε ανάπτυξη;

• Έχουν αυξημένες ενεργειακές ανάγκες
• Έχουν μειωμένο βασικό μεταβολισμό
• Δεν χρειάζονται λίπη στη διατροφή
• Χρειάζονται λιγότερη ενέργεια από τους ενήλικες

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω επιλογές είναι σωστή για τους ηλικιωμένους;

• Έχουν μειωμένες ενεργειακές ανάγκες
• Χρειάζονται περισσότερη ενέργεια από τους νέους
• Ο μεταβολισμός τους αυξάνεται με την ηλικία
• Χρειάζονται περισσότερες πρωτεΐνες