Ερώτηση: Τα ένζυμα είναι πρωτεΐνες που επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις στον οργανισμό.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Ο μεταβολισμός περιλαμβάνει μόνο τις αντιδράσεις διάσπασης ουσιών.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η λειτουργία των ενζύμων εξαρτάται από τη θερμοκρασία και το pH.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η αναβολική μεταβολική οδός οδηγεί στη διάσπαση μορίων.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Τα ένζυμα δεν επηρεάζονται από τη συγκέντρωση του υποστρώματος.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η δράση των ενζύμων είναι εξειδικευμένη για κάθε υπόστρωμα.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Ο καταβολισμός περιλαμβάνει αντιδράσεις που απελευθερώνουν ενέργεια.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Τα ένζυμα καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της αντίδρασης.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η αναβολή είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και την επιδιόρθωση των κυττάρων.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η αναστολή των ενζύμων μπορεί να είναι φυσιολογική ή αποτέλεσμα φαρμάκων.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Το ATP είναι το βασικό ενεργειακό νόμισμα του κυττάρου.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Όλες οι μεταβολικές αντιδράσεις απαιτούν την παρουσία ενζύμων.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η θερμοκρασία πάνω από το βέλτιστο όριο αυξάνει πάντα τη δραστικότητα των ενζύμων.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Η έλλειψη ενζύμων μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Τα ένζυμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία τροφίμων.

• Σωστό (Σ)
• Λάθος (Λ)

Ερώτηση: Ποια είναι η κύρια λειτουργία των ενζύμων;

• Επιτάχυνση χημικών αντιδράσεων
• Αποθήκευση ενέργειας
• Μεταφορά οξυγόνου
• Παραγωγή θερμότητας

Ερώτηση: Ποια μεταβολική οδός οδηγεί στη σύνθεση νέων μορίων;

• Αναβολή
• Καταβολισμός
• Αναπνοή
• Ζύμωση

Ερώτηση: Ποια μεταβολική οδός διασπά μόρια και απελευθερώνει ενέργεια;

• Καταβολισμός
• Αναβολή
• Φωτοσύνθεση
• Μεταγραφή

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω μεταβολικές διεργασίες είναι αναβολική;

• Σύνθεση πρωτεϊνών
• Γλυκόλυση
• Αναπνοή
• Ζύμωση

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω επηρεάζει τη δράση των ενζύμων;

• Θερμοκρασία
• pH
• Συγκέντρωση υποστρώματος
• Όλα τα παραπάνω

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι προϊόν καταβολισμού;

• Ενέργεια
• Πρωτεΐνη
• Λιπίδιο
• Γλυκογόνο

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω ΔΕΝ είναι χαρακτηριστικό των ενζύμων;

• Εξειδίκευση
• Κατανάλωση κατά την αντίδραση
• Καταλυτική δράση
• Ευαισθησία σε θερμοκρασία

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι το ενεργειακό νόμισμα του κυττάρου;

• ATP
• DNA
• Γλυκόζη
• Πρωτεΐνη

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω καταστάσεις οδηγεί σε μείωση της δράσης των ενζύμων;

• Υψηλή θερμοκρασία
• Ακραίο pH
• Έλλειψη υποστρώματος
• Όλα τα παραπάνω

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ουσίες μπορεί να αναστείλει τη δράση ενός ενζύμου;

• Αναστολέας
• Υπόστρωμα
• Προϊόν
• ATP

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ασθένειες σχετίζεται με έλλειψη ενζύμων;

• Φαινυλκετονουρία
• Διαβήτης
• Υπέρταση
• Γρίπη

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω βιομηχανίες χρησιμοποιεί ένζυμα στις διαδικασίες της;

• Τυροκομία
• Αρτοποιία
• Ζυθοποιία
• Όλες οι παραπάνω

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω είναι αποτέλεσμα της αναβολικής οδού;

• Σύνθεση DNA
• Διάσπαση γλυκογόνου
• Απελευθέρωση ενέργειας
• Καταστροφή πρωτεϊνών

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω μεταβολικές διεργασίες είναι καταβολική;

• Γλυκόλυση
• Σύνθεση πρωτεϊνών
• Σύνθεση DNA
• Φωτοσύνθεση

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω καταστάσεις μπορεί να οδηγήσει σε αποδιάταξη των ενζύμων;

• Υψηλή θερμοκρασία
• Χαμηλό pH
• Υψηλό pH
• Όλα τα παραπάνω

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ουσίες είναι απαραίτητη για τη δράση πολλών ενζύμων;

• Βιταμίνες
• Νερό
• Οξυγόνο
• Λίπη

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω διαδικασίες είναι αποτέλεσμα καταβολισμού;

• Διάσπαση γλυκογόνου
• Σύνθεση πρωτεϊνών
• Σύνθεση DNA
• Φωτοσύνθεση

Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω χαρακτηριστικά έχουν τα ένζυμα;

• Εξειδίκευση
• Καταλυτική δράση
• Ευαισθησία σε pH
• Όλα τα παραπάνω

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω μεταβολικές οδούς απαιτεί ενέργεια;

• Αναβολή
• Καταβολισμός
• Διάσπαση ATP
• Γλυκόλυση

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ουσίες είναι προϊόν καταβολισμού;

• Διοξείδιο του άνθρακα
• Γλυκογόνο
• DNA
• Πρωτεΐνη

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ουσίες μπορεί να λειτουργήσει ως συνένζυμο;

• Βιταμίνη Β
• Νερό
• Οξυγόνο
• Λίπος

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω διεργασίες απαιτεί τη συμμετοχή ενζύμων;

• Πέψη
• Αναπνοή
• Σύνθεση DNA
• Όλες οι παραπάνω

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ουσίες μπορεί να αναστείλει τη λειτουργία ενός ενζύμου;

• Φάρμακο
• Υπόστρωμα
• Προϊόν
• Γλυκόζη

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω διεργασίες είναι αποτέλεσμα αναβολισμού;

• Σύνθεση πρωτεϊνών
• Διάσπαση γλυκογόνου
• Αναπνοή
• Γλυκόλυση

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω καταστάσεις μπορεί να μειώσει τη δραστικότητα των ενζύμων;

• Υψηλή θερμοκρασία
• Ακραίο pH
• Έλλειψη υποστρώματος
• Όλα τα παραπάνω

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω ουσίες είναι απαραίτητη για την ενεργοποίηση ορισμένων ενζύμων;

• Βιταμίνες
• Λίπη
• Νερό
• Οξυγόνο

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω διεργασίες είναι αποτέλεσμα καταβολισμού;

• Διάσπαση λιπών
• Σύνθεση πρωτεϊνών
• Σύνθεση DNA
• Φωτοσύνθεση

Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω βιομηχανίες χρησιμοποιεί ένζυμα για την παραγωγή προϊόντων;

• Αρτοποιία
• Τυροκομία
• Ζυθοποιία
• Όλες οι παραπάνω